生姜乌梅饮的做法,不只止渴

来源:http://www.newartisttube.com 作者:食品养生 人气:162 发布时间:2019-08-19
摘要:三国时期,曹操带兵攻打宛城的张绣时,经过一个叫梅林铺的地方。时值正午,天气十分炎热,全军都口渴至极,曹操于是派人四处找水,无果。为了不耽误行军,曹操灵机一动,指着

三国时期,曹操带兵攻打宛城的张绣时,经过一个叫梅林铺的地方。时值正午,天气十分炎热,全军都口渴至极,曹操于是派人四处找水,无果。为了不耽误行军,曹操灵机一动,指着不远处一个小山包说:前面有一大片梅林,树上的梅子又甜又酸,可以用来解渴。士兵 永利皇宫app 1永利皇宫app, 三国时期,曹操带兵攻打宛城的张绣时,经过一个叫梅林铺的地方。时值正午,天气十分炎热,全军都口渴至极,曹操于是派人四处找水,无果。为了不耽误行军,曹操灵机一动,指着不远处一个小山包说:“前面有一大片梅林,树上的梅子又甜又酸,可以用来解渴。”士兵们听后嘴里立刻涌出口水,口渴之感瞬间消失不见,个个来了精神,并很快找到了有水源的地方。 其实曹操所说的梅子就是杨梅。火红的六月正是杨梅成熟并集中上市的时节,很多人都喜欢买来尝尝鲜。不过,杨梅可不仅仅是生津止渴那么简单,其实杨梅浑身都是宝,果实、核、根、皮均可入药,而且素有“初疑一颗值千金”的美誉,食用价值和保健价值都很高。 杨梅富含多种营养元素,尤其是钙、磷、镁等微量元素,更是其他水果的10多倍。常吃杨梅对人体健康好处多多。 ◎助消化:杨梅含有多种有机酸,食用后能增加胃中酸度,有助于消化,增进食欲。 ◎防癌抗癌:研究显示,杨梅中的维生素B17和氰氨类物质都有抗癌、防癌的功效。 ◎祛暑生津:杨梅所含的果酸能开胃生津,消食解暑,还能抑制糖向脂肪转化,有助于减肥。 ◎降血压、防中风:杨梅含有丰富的钾元素,而钾在维持心脏功能以及降血压等方面都有一定功效。此外钾还有助于稳定情绪、减少中风的发病率。 ◎抑菌止泻消炎:杨梅性味酸涩,具有收敛消炎的作用,对下痢不止有良效。 ◎美容抗衰老:杨梅中的花青素以及维生素C都是很好的抗氧化物质,能提高免疫力,有预防衰老的作用。 杨梅虽好,在食用时也有一些禁忌:夏天吃杨梅最好用盐水浸泡一会儿,以免止泻不成反而引起腹泻;杨梅忌与生葱同食;糖尿病人、阴虚火旺者或有牙病者忌食杨梅;吃杨梅后牙齿会有酸痛感,一般不用治疗,咀嚼茶叶可减轻酸痛感。 【杨梅的健康食用方法】 被称为“果中玛瑙”的杨梅不但可以作为水果直接食用,也可以做成餐桌上的佳肴,是夏日里非常爽口的食物选择。 ◎杨梅粥 材料:杨梅、糯米、绿豆。 做法:将杨梅的果肉与果核分离;然后把糯米、绿豆用清水洗净,加水煮熟;最后倒入杨梅,一起熬成粥即可食用。每天食用3次,每次一碗。 功效:适合肿瘤患者日常食用,既可补充所需营养,又能起到抑制癌细胞的作用。 ◎杨梅甜酒 材料:杨梅、白糖。 做法:将新鲜杨梅洗净,按照10比1的比例加入白糖,即10克杨梅放1克白糖;再将加入白糖的杨梅捣烂,放入瓷罐中,自然发酵一周;待发酵好之后用纱布滤汁;然后将过滤好的杨梅汁倒入锅中煮沸,待冷却后装瓶密封保存,随饮随取。 功效:清解暑热,去湿止泄。可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。 挑选杨梅需掌握四个步骤,即:一看、二摸、三闻、四尝。 ◎一看:主要看杨梅的颜色,果面干燥、颜色鲜红的杨梅是最佳选择。颜色过于黑红的杨梅表示成熟过度,青色或者青红色的杨梅则是还未成熟。除颜色以外,还要看杨梅表面一粒粒凸起的果肉有没有干瘪,瘪下去的一般都不新鲜。 ◎二摸:摸摸杨梅的软硬度,太软说明杨梅已经熟透;太硬则表明还未成熟,最好选择软硬适中的杨梅。 ◎三闻:新鲜的杨梅会发出淡淡果香,长期放置的杨梅则有股淡淡的酒味,说明杨梅已经开始发酵,口感不佳。 ◎四尝:新鲜杨梅吃起来鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量不好的杨梅吃起来比较涩,汁少,吃完有余渣。

“望梅止渴”的“乌梅”的药用 生姜乌梅饮的做法 主料: 乌梅 10克 姜 10克 辅料: 赤砂糖 30克 生姜乌梅饮详细制作步骤: 将乌梅肉、生姜、红糖加水200毫升煎汤。 东汉末年,曹操带兵去攻打张绣,一路行军,非常艰苦。时值盛夏,太阳火辣辣地挂在空中,散

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主料: 乌梅 10克 姜 10克

辅料: 赤砂糖 30克

生姜乌梅饮详细制作步骤:

将乌梅肉、生姜、红糖加水200毫升煎汤。

东汉末年,曹操带兵去攻打张绣,一路行军,非常艰苦。时值盛夏,太阳火辣辣地挂在空中,散发着巨大的热量,大地都快被烤焦了。曹操的军队已经走了很多天了,十分疲乏。这一路上又都是荒山秃岭,没有人烟,方圆数十里都没有水源。将士们想尽了办法,始终都弄不到一滴水喝。头顶烈日,士卒们一个个被晒得头昏眼花,大汗淋淋,可是又找不到水喝,大家都口干舌燥,感觉喉咙里好像着了火,许多人的嘴唇都干裂得不成样子,鲜血直淌。每走几里路,就有人倒下中暑死去,就是身体强壮的士兵,也渐渐地快支持不住了。

曹操目睹这样的情景,心里非常焦急。突然灵机厂动,脑子里蹦出个好点子。他就站在山岗上,抽出令旗指向前方,大声喊道:“前面不远的地方有一大片梅林,结满了又大又酸又甜的梅子,大家再坚持一下,走到那里吃到梅子能解渴了!”士卒们听了曹操的话,想起梅子的酸味,就好像真的吃到了梅子—样,口里顿时生出了不少口水,精神也振作起来,鼓足力气加紧向前赶去。就这样,曹操终于率领军队走到了有水的地方。

乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛、收敛止血等功效。

下面,介绍几个乌梅药膳:

乌梅茶:乌梅1个,茶叶适量。乌梅去核,加茶叶和水共煎,取汁饮用。功效生津止渴,固肠止泻。乌梅性味酸、平,涩肠安蛔,可用于虚热口渴、久泻久痢等,乌梅有显著的抗菌作用,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,并有抗蛋白过敏的作用。

乌梅养胃茶:乌梅3克,玉竹10克,北沙参10克,石斛10克。上述4味水煎汁代茶饮。功效养阴润燥,生津止渴。适用于阴虚所致的咽干口渴及慢性萎缩性胃炎等。

乌梅生姜茶:乌梅肉30克,生姜10克,绿茶10克。生姜切丝,加乌梅肉、绿茶混合,分2~3份,用开水冲泡1份,温浸30分钟,加红糖,趁热顿服。不拘次数。可用于慢性痢疾。

乌梅槟榔茶:乌梅20个,槟榔20片。以上2味开水冲泡,温浸lO~15分钟,随意饮,可用于胆道蛔虫病腹痛者。

乌梅川椒茶:乌梅15克,川椒6克。以上2味,开水冲泡,温浸10~15分钟,频饮。亦可用于胆道蛔虫病腹痛者。

乌梅红薯抗痛汤:乌梅30克,红薯500克,共炖食,有一定的防癌功效。台湾学者发现,乌梅热水萃取物对妇女宫颈癌细胞培养株素JTC—26体外筛选有抑制作用,抑制率在90%以上。乌梅内所含的齐墩果酸能抑制S180瘤株的生长;乌梅干果内所含苦杏仁苷经胃内分解,具有消减癌细胞的作用;乌梅的丙酮萃取液对致癌物质黄曲毒素B1致突变作用有显著的抑制效果。而红薯是公认的抗癌第一食品,二者合用,抗癌作用更强。

乌梅抗敏猪肤汤:乌梅10克,公丁香6克,赤芍10克,生地30克,徐长卿30克,夜交藤30克,纱布包好,与猪皮适量共炖汤,可抗过敏,治疗慢性荨麻疹。

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