美味美食指南,利兹特点之鬼芋烧鸭子的做法

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摘要:1张图片 1张图片 “本菜的品性珍视非凡加纳阿克拉辣,鲜,香。扁嘴娘肉软糯可口。” “那道菜出锅异常的快,火小了肉的材料会很绵,所以无可置疑记得用大火。快炒快出锅.” 食物

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“本菜的品性珍视非凡加纳阿克拉辣,鲜,香。扁嘴娘肉软糯可口。”

“那道菜出锅异常的快,火小了肉的材料会很绵,所以无可置疑记得用大火。快炒快出锅.”

食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 鸭肉750克
  • 眉毛肉100克

辅料

辅料

  • 魔芋300克
  • 醪糟少许
  • 干木耳50克
  • 泡辣椒25克
  • 泡姜25克
  • 大葱20克
  • 花椒6粒
  • 老姜适量

配料

配料

  • 大葱100克
  • 鲜辣椒25克
  • 老姜50克
  • 郫县豆瓣10克
  • 泡姜20克
  • 泡辣椒30克
  • 水豆粉10克
  • 少许
  • 料酒少许
  • 味精少许
  • 鸡精少许
  • 老抽少许
  • 郫县豆瓣20克
  • 适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 水豆粉适量
  • 胡椒面适量
  • 老抽适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 半个小时耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 总结难度

魔芋烧鸭子的做法步骤

泡椒木耳炒肉丝的做法步骤

  • 1鲜黄椒切段,郫县豆瓣切细,紫姜切成片,独头蒜切成丝。泡姜泡黄椒切碎,青葱分段,水豆粉调剂鸡精,将扁嘴娘肉用花雕,盐, 姜片半个小时。
  • 图片 32鲜黄椒切段,郫县豆瓣切细,黄姜切成条。
  • 图片 43泡姜泡杭椒切碎。
  • 图片 54四季葱分段。
  • 图片 65水豆粉调弄整理味之素。
  • 图片 76独头蒜分切块。
  • 图片 87将家凫肉用黄酒,盐, 姜片半个小时。
  • 图片 98锅内下菜油100克8成熟放入码味好的鸡身上的肉爆至回吐出油,此时下了就有限。
  • 图片 109制作空隙时间,别的用一小锅胆汁花梗莲5分钟左右,起锅沥干水分待用。
  • 图片 1110鸡身上的肉爆好后逐个放入胡蒜,豆瓣,泡黄椒,泡姜,酱油数滴。
  • 图片 1211再放鲜汤,鲜黄椒,味素,米酒,将青葱放于表面,煮至水开,将魔芋归入,调治将养均匀放入电压力锅压制40秒钟左右。
  • 图片 1312将盘活的家凫肉再次放入锅中,下水豆粉勾芡起锅就可以食用。
  • 图片 141眉毛肉切成片,老姜切片,加一丢丢盐 ,黄酒 ,胡椒面 ,水豆粉码味20分钟左右。
  • 图片 152用热水将干木耳发涨.
  • 图片 163泡姜切成块泡杭椒对切郫县豆瓣切细。
  • 图片 174青葱切成颗粒状。
  • 图片 185锅中下菜油100克,小火8成热下肉丝干炒。《那道菜出锅相当的慢,火小了肉的材料会很绵,所以必然记得用小火。快炒快出锅》
  • 图片 196等到肉初始变白神速倒入郫县豆瓣调护医治均匀。
  • 图片 207紧接著倒入泡姜 泡黄椒。加数滴酱油。
  • 图片 218接着是青葱,木耳。
  • 图片 229聊起底加少量味素起锅装盘就能够食用。

小法门提示;选家凫肉最棒是当天至极宰杀的龙村土鸭子味道口感最棒

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